Об этом сообщает «Афиша» со ссылкой на журналиста Романа Лошманова.
Алексей Зимин трудился в издательском доме «Афиша» — на разные должности он выполнял обязанности заместителя главного редактора журнала «Афиша», был создателем проекта «Афиша Еда» и главным редактором проекта «Афиша Мир».
Кроме того, он возглавлял редакции журналов GQ и Gourmet, а также сотрудничал с «Коммерсантом» и «Ведомостями».
Зимин вел свое собственное кулинарное шоу на каналах НТВ, СТС и «Домашний», открыл в Москве кафе Ragout и «Дом 12».
В 2015 году Зимин переехал в Лондон, где занимался ресторанным и медийным проектом Zima.
Зимин — автор книг «Единицы условности», «Кухня супермаркета», «Кухня рынка», «Кухня навсегда», «Англомания».